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大阪人のたこ焼きのこだわりは、3種類です。わかりますか?(笑)

   

中国人観光客さん!いらっしゃ~い!おまけ君です

大阪名物「たこ焼き」大阪人のこだわり3種類あります。ご存知ですか?

一つ目 「外側も中もカリカリ」の焼き具合
私の子供の頃はほとんどカリカリでした。というより焼き過ぎか?

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二つ目 「外側カリ中がフワ」の焼き具合

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三つ目 「外も中もトロトロ」の焼き具合(最近はこれが多い)

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昔はカリカリがほとんどでした。
最近はふわふわ過ぎてお箸で食べなければいけない「たこ焼き」もありますね。

おまけ君的に言えば、大阪のたこ焼きは、商店街のおばちゃんが焼いている、たこ焼きなら、どこで食べてもおいしいと思います。なぜか?そりゃ~もう数十年間「たこ焼き」を焼いて来たんですからね。大阪的な雰囲気を味わうなら、ぜひレトロな商店街に行って、おばちゃんの焼いている「たこ焼き」をご賞味くださいね。不思議に「たこ焼き屋」は生き残っています。(笑)

おまけ君

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源内 清芳(おまけ君)

源内 清芳(おまけ君)

大阪生まれの大阪育ち。2005年から2009年まで、中国のアモイ市で、部屋数150部屋、従業員数200人の自主式カラオケ店を経営。2010年帰国。中国での様々な経験を生かして、「中国人観光客が行列を作る、魔法の販促術」という中国人特有の販促を生かした、セミナーを開催している。 2010年日本パーソナルブランド協会主催、セミコングランプリ2010優勝。藤村正宏先生主催・エクスマ塾沖縄67期。エクスマエヴァンジェリスト15期。おまけ君というニックネームの由来は、中国でのカラオケで、おまけを付けて売る中国独特の販売方法で、カラオケで毎日ビールを約100ケース(2400缶)販売してたところから、おまけ君と自分で名づけた。現在はインバウンド向けセミナーと「おもしろいと思われるセミナー講師」になるためのセミナーやコンサルタントに力を入れている。もう一つの仕事は独居老人を中心とした、介護職に就いている。

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